システムキッチンの中で、必ず選ばなければならない機器類の一つに、ビルトインコンロがあります。
しかしガスにしようかIHにしようか、コンロ選定に悩む人も多いはず。
そこでこの記事では「ガスコンロ、IHコンロ、どっちが良いのか?」を徹底的に検証してみようと思います。
中には「私は絶対ガス派です」とか、「実家もIHだったので、ダンゼンIHです。」と決めてる方もいますが。
「今まではガスだったのだけど、掃除がしやすそうなのでIHも検討したい。オススメどっちか?」という方もいるのでは?
主婦インテリアコーディネーターの“かりてりあ”です。ショールームでも良く相談された「IHとガスコンロのどちらが良いか」問題。この記事では、その違いを色々な角度から徹底比較し検証します。どちらにしようか迷っている人は、ぜひ参考にしてくださいね。

IHとガスはどっちが良いの?多方面から徹底比較!!
コンロは毎日使うものなので、コンロ選びはとても重要。それぞれの特徴を良く知って後悔の無いように選びましょう!
そのためには様々な角度から、比較検証する必要があります。
まず初めに、IHとガスの価格面から比較してみましょう。
【IHとガスコンロ】どちらが低価格!?
結論から言うと、IHの方が購入価格も工事かか鵜も高め。
まずは購入価格から解説します。
IHとガスコンロで、同レベルの機能で比べると、IHの方が高くなります。価格差は約10万円ほどになります。
機器自体の価格がガスよりIHの方が定価で10万ほど高い
高機能IHコンロの価格帯
まずはパナソニック製の最上位機種であるIHコンロ・Aシリーズを例にとって見てみましょう。
※高機能IHコンロ(パナソニック/ラクッキング搭載;Aシリーズ)
かなりの金額ですね。まとめると
※多機能IHコンロ:ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーターA(Y)75cm/60cm幅 定価
- 幅75cm;495,000円
- 幅60cm;473,000円
と約50万弱します。定価ですとかなり高いですね(汗。(実際はお店によって割引があります)
次に、ガスを見てみましょう。
高機能ガスコンロの価格帯
こちらはリンナイ製ガスコンロの最上位機種です。
【W75cmステンレス五徳】
【75cmホーロー五徳】
【60cmステンレス五徳】
【60cmホーロー五徳】
IHよりは安いですね。まとめると
※多機能ガスコンロ;リンナイデリシア(乾電池式) W75cm/W60cm 定価
- 75cm幅のステンレス五徳;368,500円
- 75cm幅のホーロー五徳;362,670円
- 60cm幅のステンレス五徳;362,670円
- 60cm幅のホーロー五徳;356,950円
となり、ガスコンロは約36万~37万といったところ。
IHは50万弱、ガスコンロは40万弱なので
同レベルの多機能IHコンロとガスコンロで比べると、IHの方が約10万くらい定価で高くなるわけですね。
もう少し機能を減らして安価な機種で比べてみましょう。
標準的なIHコンロの価格帯
コチラはパナソニックで最もポピュラーなG32とG33シリーズです。
パナソニックIH【G33シリーズ】
パナソニックIH【G32シリーズ】
※出典パナソニックHP IHコンロ:G33シリーズ、G32シリーズ
3口ともIHのG33と、奥の小口がラジエントヒーターのG32とあり、ラジエントを含むG32はオープン価格となり比較的安いですね。
※標準的なIHコンロ;1口ラジエント+グリル;シーズヒーター
- 幅60cm;268,400円
- 幅60cm;オープン価格
つぎに標準的なガスコンロの価格を見てみましょう。
標準的なガスコンロの価格帯
大分身近な価格帯になってきました(笑)。まとめると
※標準的機能のガスコンロ:ガラスコーティング天板 W75cm/W60cm
- 75cm幅;173,250円
- 60cm幅;16,750円
やはり、標準的機能のIHコンロとガスコンロで比べると、10万ほど定価でIHの方が高くなります。
結論;IHとガスコンロは同レベルの機能だと、IHの方が10万ほど高い
コスパ重視ならホーロートップコンロ
更にホーロートップタイプのガスコンロになると(幅60cmタイプのみ)、約8万~9万とかなり低価格でありますね。
最も安い価格帯のガスコンロで、IHコンロとの差は歴然です。
オープン価格の安いIHもある
しかし、IHコンロにもオープン価格のものもあるので、シンプルな機能のものでしたらかなりお安いものもあるので安心して下さいね。
「とにかく機能性より掃除のしやすさと安全性!」という方には低価格のIHコンロはオススメです。
次にガスとIHコンロの工事費用はどうでしょう?
【IHとガスコンロ】どちらの工事費用が安い?
工事費用については、実はケースバイケースです。
当然のことですが、IHは「電気工事」。ガスは「ガス配管工事」が必要になりますので、それぞれ工事内容が違います。
元々ガスの配管しかないところへIHを設置する場合と、元々で電源があるところへIHを設置する場合などで、全く工事にかかる費用は違ってきます。
IHコンロへの工事費用
例えばIHを例にとってみた場合、
- ガスとのIHとを併用して使っている家庭の場合
- オール電化でIHを採用する場合
こんなシチュエーションの違いでは、比較は難しいでしょう。オール電化の場合は、夜間電力を使用してやすくなったりするため、ランニングコストも安くなる場合が多いからです。
リフォームは特に費用が違う
リフォームの場合は更にケースバイケース。よって交換する場合は、相見積りを取ってしっかり比較してから交換工事を検討しましょう。
単なるコンロ交換の場合
「IH⇒IH」・「ガス⇒ガス」➡交換のみでOK!
コンロ天板の大きさの変更は問題なし
コンロ幅の大きさを変えての交換はどうでしょう?
※参照;Panasonic;IH⇒IHへの買い替え対応機種がわかる検索システムはこちら
【IHとガスコンロ】初期費用を徹底比較!
IHからガス、ガスからIHへの交換費用の比較は、本体かか鵜はIHの方が約10万円高くなり、工事費用は内容による、ということがわかりました。
また、元々はどちらなのかも工事費用に関わってきます。一般的には、IHからIHへの交換や、ガスからガスへの交換は、そこまで費用はかかりません。
ガスからIHや、IH~ガスへの交換が特にケースバイケースと言えるでしょう。
【本体価格の比較】
- 定価でガスよりIHの方が10万ほど高額になる。(同レベルの機能での比較)
【工事費用の比較】
- 新築;IHの方が若干高い
- またはケースバイケース(オール電化かどうかなど条件による)
- リフォーム:ケースバイケースケース(元々どちらなのかに左右される)
※リフォームは見積もりを取って比べてみましょう。
かりてりあ
次に、それぞれの特性による「得意料理」を比べてみましょう。
【IHとガスコンロ】どちらが調理しやすい?
IHとガスは「どちらが美味しくできるの?」と疑問に思うかたが多いですが、その特性の違いから「得意料理が違う」のです。
IHコンロの調理メリットは?
- 【IHコンロの特徴】;温度を一定に保つのが得意。
- 【IHコンロの得意料理】;揚げ物、煮物
の場合、温度を一定に保つのが上手なので、油が傷みません。油は温度変化が激しいと焦げた色となり、傷んでしまいます。
IHは温度変化が少ないため、いつまでも綺麗な黄金色のまま使える、というメリットがあります。
ガスコンロの調理メリットは?
- 【ガスコンロの特徴】;
- 焦げ目をつけたり火力の強い料理が得意。
- 対流が起こるため、蒸し料理も何なくこなせる。
- 【ガスコンロの得意料理】;焼き物、炒め物、蒸し物
【IHコンロとガスコンロは得意料理が違う】
- IH;煮物、揚げ物
- ガス;焼き物、炒め物、蒸し料理
【IHとガス】光熱費はどちらが安い?
最後にランニングコストを見てみましょう。毎日使うものだけに、消費する光熱費は無視できませんね。
【IHとガス】ランニングコストはどちらが安い?
ショウルームの案内時には、「IHは電気代がかかるのでは!?」というご質問を良く受けました。
もちろんガスからIHへ変更すれば電気代は上がり、ガス代は下がります。
でも実は「IHとガスとでは光熱費(ランニングコスト)はさほど変わない」のが実情です。
その理由は、IHはお鍋が自体が発熱するためとても熱効率が良いと言われているからです。
周りの空気も温めません。
対し、ガスは火でお鍋を温めてから調理を始めるため、温度が上がるまでに多少時間がかかります。
周りの空気も温めてしまいます。
夏などはガスでお料理していると熱くなってしまい、エアコン代がかかってしまいますね!
※実は・・・水を「よーいドン!」で沸かしたら、ガスよりIHの方が早い。(IH専用鍋で使用時の場合)
また電気の契約形態内容によっては、深夜電力などの利用によって電気代は安くなります。
【IHとガスのランニングコストがさほど変わらない理由】
- 結論1;IHとガスのランニングコストはそれほど変わらない。
- 理由1;IHは熱効率がよいので、電気代は思ったほどかからない。
- 理由2;ガスは周りの空気も温めてしまうため、逃げてる熱もある。
(周りの空気も温めるため夏は冷房代がかさむかも?)
IHとガスコンロのメリット・デメリット
IHとガスコンロのメリットとデメリットを比べてみましょう。まずはIHコンロから。
IHコンロのメリット・デメリット
IHコンロのメリット
- 温度を一定に保てる
- 煙は出にくい
- 油も跳ねにくい
- テーブルのようにサッと拭ける
- 料理中に部屋が熱くならない
- 天板が熱くならず作業台として使える
IHコンロのデメリット
- 一気に火力を上げる料理が苦手
- 吸い込みの強いレンジフードが必要
- 上昇気流が起きにくく蒸し器が使いにくい
- IH専用鍋が効率良いが【高額】
- 鍋底の径が30センチ以上の鍋は使えない
- なべ底が平らでないと使えない
- のりを直接炙れない
- 停電したら使えない
といったところです。(ちなみにIH用の土鍋も販売はされてます)
煙が少ないのは助かりますが、上昇気流が起こりにくいのは意外だったのではないでしょうか?(これ、意外と盲点です。)
次にガスコンロのメリットデメリットをまとめました。
ガスコンロのメリット・デメリット
ガスコンロのメリット
- 高火力で焦げ目をつけるのが得意
- 蒸し器も使える
- ガラストップで掃除のしやすさUP!
- タイマーや温度設定も出来る
- 3口センサー付き
- 安全性も格段UP!
- 電池タイプは停電時も使える
昔のガスコンロに比べると、ガラストップの登場によりお掃除はラクになりセンサー付きで安全性も高くなりましたね。
ガスコンロのデメリット
- 煙は出やすい。
- 油も跳ねやすい。
- 五徳がある。
- 温度設定できるが一定ではない。
- 料理をすると部屋が暑くなる。
「IHとガスの戦い!」比較表
それぞれの比較結果をわかりやすく表にまとめてみました。
【IHコンロとガスコンロのお掃除・価格・光熱費】
お掃除しやすさ | ガス < IH ※IHの勝利!! |
低価格 | ガス > IH ※ガスの勝利 |
光熱費 | ガス ≒ IH ※引き分け |
【IHコンロとガスコンロの得意料理の違い】
IH | 煮物、揚げ物 |
ガス | 焼き物、炒め物、蒸し物 |
【IHとガスコンロ、それぞれのメリット・デメリット】
IH | ガス | |
メリット |
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デメリット |
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※スマホではよこにスクロールできます。
※IHコンロ1口メモ👉「のりの炙り焼き」はフライパンを熱してその上で焼くことは出来ますよ。
IHとガスコンロ対決!交換後の後悔の声は?
最後にIHからガスにしてしまって後悔の声を見てみましょう。
IHからガスへ交換して失敗!?の声
私の友人の体験談です。IHしか使用してなかったけれどガスにしてみた方の声です。

その方はとても綺麗好きな友人でした。いつもきれいにしていたい人はIHが向いてるようです。
また、こんな声もありました。
ガスからIHにして失敗!?の声
今までガスだったけれどIHをススメられて初めてIHを使ってみた結果・・・
IHにしてちょっと後悔・・・

一気に強火にするのは苦手なので、カリッと焼きたい時には少しコツがいるようです。

また、IHは機種によっても火力(使用可能電力量)が違うので、色々な料理を楽しみたい方はたくさん機能のついた「高機能IHがオススメ」です。もちろん高機能高グレードのIHコンロは「高火力」です。
さらに「センサー付き」で鍋フリもOKなら後悔もしませんね。高機能のIHへの交換なら、ガスからIHへ交換した方もストレスなく使えているようです。
※色々な機能付きのグレードの高いIHコンロは、鍋フリも高火力もお手のもの!
>>>IHクッキングヒーターヒーターオススメ!パナソニック【Aシリーズ】2021年版
※お値段も機能もシンプルがいい!たくさんの機能は使いこなせない!
【IHとガスコンロ】こんな人におすすめ!
IHとガずコンロはどちらが良いか?大分決まりましたでしょうか?
今まで比較してきて、
IHはこんな人におすすめ
- オープンキッチンの家の人
- キッチンをいつもきれいに保ちたい人
★理由⇒さっとふけるIHの方がストレスが無い
ガスコンロはこんな人におすすめ
- 炒め物が多い家
- 火を見て確認したい人
★理由⇒焼き目を簡単に付けられるガスがオススメ
となりました。
結局、自分が使いやすいと思う方を選ぶのが正解ですね!
おまけ:因みに私はガス派です
因みに私は炒め物が好きで、しっかり焦げ目をつけたい派なのでガス派です。
お掃除は・・・・そんなにマメでは無いです。
それでもガスコンロが古くなった交換の際に、ホーロートップ⇒ガラストップにしたので、お掃除はかなり楽になりました♪
交換前のガスコンロは目皿があるタイプでしたので、それが無くなっただけでもダンゼンお手入れがラクになりました。
また、温度設定とタイマー設定がが3口全てとグリルで出来るので、色々と便利です。
以前は一つのバーナーだけでした。
タイマー設定して、その場を離れても問題ありません。
火を付けたまま用事を思い出してちょっとのつもりで2階へ行き、焦がしてしまうことも無くなりました。
また、奥の小さなコンロでご飯が炊けるようになったため、手前の2口が有効に使えます。
※リンナイーデリシアコンロ⇒詳しくはこちらへ;「デリシアを使ってみた」
※因みに「ステンレス五徳」というのがありかっこいいですが、火で焼け焦げて黒くなってしまうため、私は「ホーロー」を選びました。
※「100V電源タイプ」と「電池式」とありましたが、「停電時も使える電池式」を選びました。